Au Roi Gradlon - menus du restaurant

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Prendre la mer sans quitter la terre...

" La Formule"

 

Proposée le midi tous les jours (sauf Dimanche et Fériés), elle est composée d'un :

Buffet d'entrées
Plat du jour
Dessert du jour

Prix :

17.00 € pour la formule complète
15.00 € pour la formule plat + dessert

 

Menu “Terroir” - 28 € (25 € au déjeuner sauf Dimanche et Fériés).

 

 

Entrées au choix:

Salade de Betterave au Saumon Mariné et au Raifort.

Ou Minestrone de Lentilles aux Légumes, Saucisse de Morteau.

Plats au choix : 

Choucroute du Pêcheur.

Ou Suprême de Poulet d’Ancenis Label Rouge Cuit à Basse Température, Jus au Poivre Vert, Tatin d’Oignons Grelots et Panais Braisés.

Ou La Sélection du Poissonnier ou du Boucher. (Avec Supplément)

 Desserts au choix :

Gratin d’Agrumes aux Amandes, Sorbet Cassis et Dentelle d’Orange.

Ou Poire Pochée au Vin Chaud, Sablé au Blé Noir et Chantilly au Mascarpone.

 

Actualisé le 10/11/2018

 

Menu “Vents & Marées” - 38 €

 

Entrées au choix:

Tartare de Dorade, Dulse Fraîche et Toasts de Ciabatta.
 Ou Tarte Fine de St Jacques à la Piperade et Salade aux Herbes Fraîches.
Ou
Terrine de Foie Gras de Canard Français, Confiture de Griottes,et Pain Gourmand.

Ou Cuisses de Grenouille en Persillade, Petite Salade aux Pommes et au Céleri.

Ou Assiette du Fumoir du Cap (Saumon, Lieu, Maquereau, Thon, Hareng) Créme Ciboulette-Citron et Toasts de Pain aux Céréales

Ou Assiette du Mareyeur.  (Supplément 8€)

Plats au choix :

Couscous de Poissons Nobles du Moment.
Ou Médaillons de Lotte en Croute de Sésame Velouté aux Herbes, Boulgour au Citron Confit et Ratatouille.
Ou Filet de St Pierre Poêlé, Crème de Parmesan, Tombée d’Epinards à l’Aïl et Pommes Nouvelles.

Ou Côtes d’Agneau d’Occitanie et Crémeux de Petit Pois à la Menthe, Jus et Pommes Grenaille.

Ou Mignon de Porc Breton aux Saveurs de Chorizo Grillé en Cuisson Douce, Jus au Romarin et Quinoa aux Raisins Secs.

Ou La Sélection du Poissonnier ou La Pièce du Boucher.
(Avec Supplément)

Desserts au Choix :

Le Dessert choisi à la Carte (café gourmand +2€)

 

 

Pour nos Jeunes Clients :
Nous proposons plusieurs plats de la carte et du Menu Terroir en portion adaptée et à Prix réduit. (Réservé aux – de 12 ans)

 

 

 

 

 

Informations actualisées le 28 Juillet 2018. Elles sont non-contractuelles et peuvent changer sans préavis.

Actualités

Ouvertures du Restaurant

Le Restaurant est ouvert tous les jours midi et soir.