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La restauration
Les menus
Formule du Jour
Proposée le midi du Lundi au Samedi (sauf jours fériés), elle est composée d'un Buffet d'entrées, d'un Plat du Jour et d'un Dessert du Jour.
14 € pour la formule complète. 12 € pour l'entrée et le plat ou le plat et le dessert. Ces prix incluent un 1/4 de vin et le café.
Menu “Terroir” 3 Plats - 25 € Ou en formule deux plats à 19 €
La Soupe de Poissons Traditionnelle et ses Accompagnements
Ou
Les Moules de Bouchot Marinières.
Ou
Les Six Huitres de l'Île de Sein
Ou
Le Duo de Pâtés Biologiques du Cap Sizun.
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Les Sardines Rôties au Citron et à l’Ail et Leurs Pommes de Terre à la Fleur de Sel.
Ou
Le Boudin Noir Biologique du Cap Sizun et sa Rosace aux Deux Pommes et aux Lardons.
Ou
Le Filet Mignon de Porc Mariné au Soja, Riz Basmati, Poêlée de Légumes Asiatiques et Shiitake.
--Le Feuilleté aux Poires à la Fourme d’Ambert et sa Vinaigrette aux Noix.
Ou
La Tarte Fine à la Banane et son Sorbet Menthe et Citron Confit Maison.
Ou
La Soupe Glacée aux Fraises de Beuzec et sa Quenelle au Chocolat Noir.
Menu “Vents & Marées” - 34 € Ou en formule deux plats à 26 €
Les Moules de Bouchot au Choix (voir carte)
Ou
La Chair de Crabe au Curry et aux Poivrons, sa rosace de Concombre et sa Vinaigrette aux Tomates Confites.
Ou
Le Filet de Bœuf Français en Carpaccio sur Lit de Roquette, Copeaux de Parmesan et Vinaigre Balsamique.
Ou
L’Assiette de Charcuterie Biologique de la Ferme du Gorré en Cap Sizun.
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Les Filets de Rouget Grillés, leur Pesto au Basilic, leur Polenta à la Mozzarella, leur Chutney à la Tomate et leur Bouquet de Mesclun.
Ou
Le Filet de St Pierre Poêlé, ses Fagots de Haricots Vert au Lard, son Riz et son Jus de Viande. (suppt 2€)
Ou
Le Magret de Canard aux Cerises, sa Sauce Sangria et Son Gratin de Choux Fleur.
Ou
Le Filet de Bœuf Grillé, sa Sauce Béarnaise, ses Pommes Pont Neuf Maison et ses Légumes. (suppt 2€)
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Dessert au Choix à partir de la Carte
Menu “La ville d'Ys” - 45 €.
L'Assiette de Fruits de Mer (Sup. 5 €)
Ou
La Crêpe de Blé Noir en Aumônière aux St Jacques et Champignons et Velouté de Poissons Crémé.
Ou
Le Trio de Poissons Fumés de la Pointe du Raz, son Rösti aux Lardons et aux Oignons Parfumés au Cumin et sa Crème Fraîche.
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Le Pavé de Bar de Ligne de la Pointe du Raz Poêlé sur Peau au laurier, son Beurre Blanc Crémé, fond et feuilles d’Artichaut et Tagliatelles.
Ou
Le Filet de Bœuf Grillé, sa Sauce Béarnaise, ses Pommes Pont Neuf Maison et ses Légumes.
Ou
La Sélection du Chef (à l'ardoise)
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La Déclinaison Gourmande autour de nos Desserts.
Ou
L’Ananas dans Tous Ses Etats et Sa Torsade de Réglisse Frite.
Les Informations ci dessus sont non contractuelles et susceptibles de changer à tout moment.
Menu “Enfants” - 11 €
ou en Formule deux plats à 8 €
Nos Jeunes Clients pourront profiter de notre menu enfant.
Composé d’une entrée, d’un plat et d'un dessert,
et accompagné d’un jus de fruits ou d’un Cola.
Il est proposé à chaque service.